MOLCHE Pesto z vypeckovaných oliv 180g

Neohodnoceno

Tradiční pasta z olivové dužiny  podle staroitalské receptury z oblasti Trentina – Alto Adige

190 Kč 1 055,56 Kč / 1 kg
Dostupnost: Skladem
Kód: 94
MOLCHE Pesto z vypeckovaných oliv 180g
Neohodnoceno
ECO balení
ECO balení
Šetříme přírodu
Prémiové oleje
Kvalitní olivové oleje s příběhem
podporujeme rodinné farmy
Olivový olej na míru
Olej na míru
Najdeme ten pravý pro Vás
Transparentnost původu olivového oleje
Stoprocentní transparentnost
znáte původ každé kapky

Detailní popis produktu

Krém z olivové dužiny – Molche

Molche jsou tradiční krémovitá pasta vyráběná ze slupek a dužiny oliv, tedy z vedlejší suroviny při lisování olivového oleje. Mají zrnitou strukturu a jemně hořkou chuť, která dodává pokrmům jedinečný charakter. V minulosti šlo o téměř zapomenutou rolnickou tradici, dnes jsou znovuobjevem starých receptů a důkazem, že v olivě je cenná každá část. Molche se skvěle hodí jako sezónní dochucovadlo k těstovinám nebo pro přípravu tradičního chleba „pan de molche“.

Párování v kuchyni:

  • Těstoviny s jemnými omáčkami
  • Domácí chléb „pan de molche“
  • Předkrmy se sýrem a zeleninou
  • Tradiční italská kuchyně

 

Senzorický profil:

  • Zrnitá struktura
  • Jemně hořká chuť
  • Intenzivní olivový charakter 
  • Rustikální aroma

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Středomořské speciality
Hmotnost: 0.2 kg

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Povinná pole

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola